Зеленый овощной суп (куриный бульон)
Изменить

Зеленый овощной суп (куриный бульон)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 375 мл • 1 упаковка () куриного бульона Campbell’s® Домашняя Классика®
  2. 1/2 • сладкого зеленого перца
  3. 1 • стебель лука
  4. порея (используйте только белую и светло-зеленую части)
  5. 1 • стебель черешкового сельдерея

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Вылейте куриный бульон Campbell’s® Домашняя Классика® в кастрюлю, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук-порей разрежьте вдоль пополам и тщательно промойте под струей холодной воды.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте лук наискосок тонкими полукольцами.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Стебель сельдерея нашинкуйте соломкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В кипящий бульон положите вначале соломку из перца и сельдерея, а через 10 минут – полукольца лука-порея.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Варите еще 5 минут или до мягкости овощей.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте зеленый овощной суп (куриный бульон) со свежим багетом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    На заметку: Если сельдерей немного перерос, то на внешней стороне стебля образуются жесткие волокна, от которых желательно избавиться.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Для этого подцепите их ножом и потяните вдоль стебля.

  11. Blank step
    Добавить фото

    После этого очищенный стебель можно нарезать.

  12. Blank step
    Добавить фото

    На пользу!

  13. Blank step
    Добавить фото

    Содержащийся в сельдерее калий полезен для сердца, эфирные масла улучшают обмен веществ, а витамины С, В1, В2 и бета-каротин активизируют защитные свойства организма.

  14. Blank step
    Добавить фото

    В 100 г: 18,7 ккал, белков – 1,7 г, жиров – 0,7 г, углеводов – 1,4 г

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап