Пирог «Ароматный» с бараниной
Изменить

Пирог «Ароматный» с бараниной

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Для приготовления теста
  2. 125 г пшеничной муки
  3. 125 г сливочного масла
  4. 3-4 ст. л. воды
  5. соль
  6. 500 г яблок
  7. 500 г мякоти вареной баранины
  8. 30 г сливочного масла
  9. 1 ст. л. сахара
  10. 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
  11. черный молотый перец
  12. смородина
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления начинки:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соединить муку, соль, перемешать, добавить нарезанное масло, порубить тесто ножом в мелкую крошку, воду влить постепенно, замесить эластичное тесто, сформовать шар, обернуть его пищевой пленкой, убрать на полчаса в холод.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать вареную баранину и очищенные от кожуры яблоки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать яблоки и мясо слоями в глубокое керамическое блюдо, пересыпая их ягодами смородины и специями, масло нарезать кусочками и положить сверху.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Размять тесто руками, раскатать, по диаметру блюда, положить тесто сверху на начинку, прижав края к блюду, оформить, сделать несколько вырезов в виде любых фигурок.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовится пирог «Ароматный» с бараниной при температуре 180 градусов в течение 40 мин до румяной корочки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подается пирог «Ароматный» на том блюде, в котором он готовился.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап