Французский луковый пирог с сельдью
Изменить

Французский луковый пирог с сельдью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 225 г пшеничной муки
  2. 50 г маргарина
  3. 2 клубня вареного картофеля
  4. 1 ст. л. холодной воды
  5. Фарш
  6. 300 г молока
  7. 225 г тертого твердого сыра
  8. 100 г филе кильки или сельди
  9. 8 оливок или маслин без косточки
  10. 3 яйца
  11. 3 головки репчатого лука
  12. 2 ст. л. растительного масла
  13. черный молотый перец
  14. кайенский молотый перец
  15. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Протереть картофель и соединить его с маргарином и мукой, растереть тесто в крошку, добавить воду, быстро замесить тесто, убрать его в холод на час.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать колечками лук, пассировать его на масле, постоянно помешивая, без изменения цвета.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать тесто пластом, выложить в форму, смазанную маслом, наколоть в нескольких местах, убрать в холодильник на 15 мин, затем выпекать при температуре 200 градусов в течение 10 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яйца соединить с молоком, сыром, взбить, добавить лук, поперчить и посолить, выложить начинку на корж для пирога.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать маслины и филе сельди пополам, выложить на пирог, запечь французский луковый пирог с сельдью в течение 25мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап