Гречневые блины на сливках «Боярские»
Изменить

Гречневые блины на сливках «Боярские»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 стакан молока
  2. 3 стакан гречневой муки
  3. 2 стакан пшеничной муки
  4. 1 стакан густых сливок
  5. 100 г сливочного масла
  6. 30 г дрожжей
  7. 5 яиц
  8. 1 ст. л. сахара
  9. растительное масло
  10. сметана
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Дрожжи развести в теплом молоке (100 мл), завести опару на гречневой муке, оставить в теплом месте на 2 часа.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить оставшееся молоко в тесто, затем добавить масло, сметану, желтки, сахар, соль и пшеничную муку, перемешать, оставить тесто, чтобы оно поднялось, затем влить взбитые сливки и взбитые яичные белки, перемешать, оставить на 20 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаются гречневые блины на сливках «Боярские» с обеих сторон на смазанной маслом раскаленной сковороде, подаются с икрой, маслом или сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап