Блинчики «Шоколадные»
Изменить

Блинчики «Шоколадные»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 550 мл молока
  2. 300 г муки
  3. 100 г темного шоколада
  4. 80 г сливочного масла
  5. 40 г сахарной пудры
  6. 20 г какао
  7. 20 г растительного масла
  8. 10 мл светлого рома
  9. 3 яйца
  10. 1/4 ч. л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разломать плитку шоколада с высоким содержанием какао, растопить его на водяной бане.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно нагреть 300 мл молока, затем добавить его к растопленному шоколаду, перемешать до однородной консистенции.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в муку какао, соль и сахарную пудру, влить молоко, взбить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбить в устойчивую пену, ввести их в мучную массу, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Растопить сливочное масло, добавить в тесто, затем добавить ром, шоколадно-молочную смесь, перемешать, тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, оставить тесто на 2-3 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разогретую сковороду смазать сливочным маслом, половником выливать на нее тесто, жарить блины с первой стороны 30, со второй 15 секунд.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать блинчики «Шоколадные» на блюдо, смазывая сливочным маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап