Сборные блины
Изменить

Сборные блины

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 яйца
  2. 7 стакан молока
  3. 3 стакан гречневой муки
  4. 2 стакан пшеничной муки
  5. 30 г дрожжей
  6. 2 ст. л. сахара
  7. 1 щепотка корицы
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    ? стакан манной крупы

  2. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю высыпать 2 стакана гречневой и 1,5 стакана пшеничной муки, добавить 2 стакана горячего молока, тщательно перемешать, оставить, чтобы масса остыла до комнатной температуры.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Влить в массу дрожжи, разведенные в молоке, тщательно перемешать, оставить, чтобы тесто подошло.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На молоке сварить манную кашу жидкой консистенции, без комочков.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яичные желтки растереть с сахаром и солью, добавить их вместе с манной кашей в тесто, затем добавить оставшееся молоко, муку, корицу, тщательно перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки взбить до устойчивой пены, аккуратно добавить в тесто, оставить его, чтобы тесто снова подошло.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовить сборные блины обычным способом, выпекая с обеих сторон.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап