Камбала «по-провански»
Изменить

Камбала «по-провански»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г камбалы
  2. 4 помидора
  3. 2-3 зубчика чеснока
  4. 1 баклажан
  5. 1 желтый болгарский перец
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 2 ст. л. оливкового масла
  8. 2 ст. л. растительного масла
  9. 2 ст. л. муки
  10. 1 ст. л. томатной пасты
  11. 1 стакан длиннозерного риса
  12. 1 стакан овощного бульона
  13. зелень
  14. перец
  15. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 цуккини

  2. Blank step
    Добавить фото

    Овощи вымыть, нарезать перец соломкой, помидоры – ломтиками небольшого размера, кабачок – кружками, баклажан – кубиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на оливковом масле 5-7 мин, добавить томат-пюре, бульон, овощи, поперчить и посолить, довести все до кипения, тушить в течение 10 мин на среднем огне.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отварить рис до готовности, высыпать в глубокую миску муку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу промыть, посолить и поперчить, запанировать в муке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить рыбу в сковороде с растительным маслом, с каждой стороны по 5 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовая камбала «по-провански» выкладывается на тарелку, гарнируется рисом и овощами, украшается зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап