Яйца для пикника по-шотландски
Изменить

Яйца для пикника по-шотландски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг свиного фарша
  2. 225 г свежих крошек хлеба
  3. 8 средних яиц
  4. 4 ст. л. муки
  5. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить 6 яиц до готовности, залить холодной водой, очистить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Фарш выложить в невысокую миску, примять при помощи вилки, разделить на 6 частей, сформовать лепешки овальной формы около 1 см толщиной.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лепешку держать на ладони, выложить в ее центр яйцо, облепить его фаршем, должен получиться шарик, внутри которого яйцо.

  4. Blank step
    Добавить фото

    2 яйца взбить, в разные тарелки высыпать крошки и муку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Окунать яйца сначала во взбитые яйца, затем в муку и крошки, все повторять по 2 раза.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Залить в сковороду на 1/3 растительное масло, разогреть до температуры около 160 градусов, обжаривать по 2 яйца вместе до румяной корочки, каждое около 5 мин, перевернув 1 раз, затем выкладывать на бумажное полотенце и остужать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подаются яйца для пикника по-шотландски с салатом, горчицей горячими или холодными.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап