Кукурузная каша на молоке с грибами
Изменить

Кукурузная каша на молоке с грибами

500 мл молока 400 г кукурузной крупы 300 г грибов 50 г сливочного масла 20 г петрушки 4 зубчика чеснока 1 щепотка шафрана ½ лимона 1 ст. л. оливкового масла черный молотый перец соль Произвольно нарезать грибы, до готовности обжарить на оливковом масле, когда выделится жидкость, ее нужно выпарить, добавить к грибам мелко нарезанный чеснок, когда запах чеснока станет сильным – убрать грибы с плиты. Молоко 1:1 соединить с водой, довести до легкого кипения на слабом огне, положить шафран, поперчить и посолить, перемешать, постепенно всыпать кукурузную крупу при постоянном помешивании, варить кашу 3 мин. Как только каша начнет густеть, в нее добавить грибы, размешать, варить 3 мин, убрать с огня. Сливочное масло растопить на сковороде, довести его до кипения, добавить сок лимона, мелко нарезанную петрушку, размешать, убрать с огня. Подается кукурузная каша на молоке с грибами политой приготовленным соусом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл молока
  2. 300 г грибов
  3. 50 г сливочного масла
  4. 20 г петрушки
  5. 4 зубчика чеснока
  6. 1 щепотка шафрана
  7. 1/2 лимона
  8. 1 ст. л. оливкового масла
  9. черный молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    400 г кукурузной крупы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Произвольно нарезать грибы, до готовности обжарить на оливковом масле, когда выделится жидкость, ее нужно выпарить, добавить к грибам мелко нарезанный чеснок, когда запах чеснока станет сильным – убрать грибы с плиты.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Молоко 1:1 соединить с водой, довести до легкого кипения на слабом огне, положить шафран, поперчить и посолить, перемешать, постепенно всыпать кукурузную крупу при постоянном помешивании, варить кашу 3 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Как только каша начнет густеть, в нее добавить грибы, размешать, варить 3 мин, убрать с огня.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло растопить на сковороде, довести его до кипения, добавить сок лимона, мелко нарезанную петрушку, размешать, убрать с огня.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подается кукурузная каша на молоке с грибами политой приготовленным соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап