Салат с курицей и фруктами на апельсиновом соусе
Изменить

Салат с курицей и фруктами на апельсиновом соусе

50 мл апельсинового сока 50 мл натурального йогурта 1 копченый куриный окорочок 1 грейпфрут 1 киви 1 яичный желток 6 ст. л. растительного масла зеленый лук черный перец соль Приготовьте соус: желток взбейте с апельсиновым соком, посолите, поперчите, еще раз взбейте, затем постепенно при взбивании добавляйте растительное масло – соус должен получиться густым и однородным. Добавьте в соус натуральный йогурт и мелко порубленный зеленый лук, тщательно его перемешайте. Аккуратно снимите кожу с окорочка, острым ножом срежьте мясо с кости. Киви вымойте, обсушить, очистите и разрежьте вдоль на 4 части, нарежьте каждую поперек на тонкие пластинки. Грейпфрут вымойте, обсушите, очистите, разрежьте его мякоть на небольшие дольки и удалите все пленки. Налейте апельсиновый соус на тарелку, выложите веером кусочки копченой курицы, рядом уложите ломтики грейпфрута и киви.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 50 мл апельсинового сока
  2. 50 мл натурального йогурта
  3. 1 грейпфрут
  4. 1 киви
  5. 1 яичный желток
  6. 6 ст. л. растительного масла
  7. зеленый лук
  8. черный перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 копченый куриный окорочок

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приготовьте соус: желток взбейте с апельсиновым соком, посолите, поперчите, еще раз взбейте, затем постепенно при взбивании добавляйте растительное масло – соус должен получиться густым и однородным.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте в соус натуральный йогурт и мелко порубленный зеленый лук, тщательно его перемешайте.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно снимите кожу с окорочка, острым ножом срежьте мясо с кости.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Киви вымойте, обсушить, очистите и разрежьте вдоль на 4 части, нарежьте каждую поперек на тонкие пластинки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Грейпфрут вымойте, обсушите, очистите, разрежьте его мякоть на небольшие дольки и удалите все пленки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Налейте апельсиновый соус на тарелку, выложите веером кусочки копченой курицы, рядом уложите ломтики грейпфрута и киви.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап