Булочки с корицей и лимоном «Гармошка»
Изменить

Булочки с корицей и лимоном «Гармошка»

250 г муки
100 мл молока
40 г сливочного масла
1 лимон (цедра и сок)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
ст. л. ¾. сухих дрожжей
1 щепотка соли

молотая корица

Молоко подогреть чтобы оно было теплым, сливочное масло растоприть.
Соединить муку с сахаром, дрожжами и солью, перемешать, добавить молоко и яйцо, замесить нелипкое тесто.
Положить тесто в смазанную маслом глубокую посуду, накрыть пищевой пленкой, оставить на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
Разделить поднявшееся тесто на несколько частей, каждую тонко раскатать.
Смазать каждый круг теста маслом, посыпать корицей и сахаром, вдоль разрезать на полосы, уложить их друг на друга, разрезать поперек, части должны быть неодинаковыми.
Выложить кусочки теста в смазанную маслом прямоугольную форму, укладывая каждый на длинное ребро.
Таким же образом приготовить булочки с лимонной начинкой: круг теста смазать маслом, посыпать лимонной цедрой и сахаром, нарезать на неравные прямоугольники.
Выложить лимонное тесто рядом в форму с коричным, накрыть булочки пленкой, оставить на час в теплом месте.
Готовятся булочки с корицей и лимоном «Гармошка» так: сначала смазать их маслом и посыпать сахаром, полить половину с лимоном соком лимона, а половину с корицей посыпать корицей, готовить в духовке до подрумянивания около получаса при температуре 170 градусов, дать остыть в форме, затем достать из формы и подать.
Какую выбрать хлебопечку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г муки
  2. 100 мл молока
  3. 40 г сливочного масла
  4. 1 лимон (цедра и сок)
  5. 1 яйцо
  6. 2 ст. л. сахара
  7. ст. л. ¾. сухих дрожжей
  8. 1 щепотка соли
  9. молотая корица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Молоко подогреть чтобы оно было теплым, сливочное масло растоприть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соединить муку с сахаром, дрожжами и солью, перемешать, добавить молоко и яйцо, замесить нелипкое тесто.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положить тесто в смазанную маслом глубокую посуду, накрыть пищевой пленкой, оставить на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разделить поднявшееся тесто на несколько частей, каждую тонко раскатать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смазать каждый круг теста маслом, посыпать корицей и сахаром, вдоль разрезать на полосы, уложить их друг на друга, разрезать поперек, части должны быть неодинаковыми.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить кусочки теста в смазанную маслом прямоугольную форму, укладывая каждый на длинное ребро.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Таким же образом приготовить булочки с лимонной начинкой: круг теста смазать маслом, посыпать лимонной цедрой и сахаром, нарезать на неравные прямоугольники.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить лимонное тесто рядом в форму с коричным, накрыть булочки пленкой, оставить на час в теплом месте.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовятся булочки с корицей и лимоном «Гармошка» так: сначала смазать их маслом и посыпать сахаром, полить половину с лимоном соком лимона, а половину с корицей посыпать корицей, готовить в духовке до подрумянивания около получаса при температуре 170 градусов, дать остыть в форме, затем достать из формы и подать.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать хлебопечку.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап