Салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой
Изменить

Салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой

Для 10 банок по ½ л: 2,5 кг капусты 1,2 кг соленых огурцов Подготовить капусту, нашинковать полосками по ½ см. Огурцы промыть, нарезать пластиками по ½ см или потереть на крупной терке, перемешать с капустой. Выложить салат по подготовленным банкам. Заливается салат прокипяченным рассолом от огурцов, либо свежим маринадом: на 1 л воды по 40 г соли и сахара. Далее салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой накрывается крышками и стерилизуется в воде при слабом кипении по 10-12 мин, затем укупоривается, встряхивается и охлаждается.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2,5 кг капусты
  2. 1,2 кг соленых огурцов

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить капусту, нашинковать полосками по ½ см.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы промыть, нарезать пластиками по ½ см или потереть на крупной терке, перемешать с капустой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить салат по подготовленным банкам.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Заливается салат прокипяченным рассолом от огурцов, либо свежим маринадом: на 1 л воды по 40 г соли и сахара.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой накрывается крышками и стерилизуется в воде при слабом кипении по 10-12 мин, затем укупоривается, встряхивается и охлаждается.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап