«Икра» из моркови
Изменить

«Икра» из моркови

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг моркови
  2. 500 г репчатого лука
  3. 150 г растительного масла
  4. 3-4 зубчика чеснока
  5. 2 ст. л. томатной пасты
  6. перец черный молотый
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В эмалированной кастрюле развести водой томатную пасту до сметанной консистенции, добавить мелко нарезанный лук, половину масла, посолить, потушить до мягкости лука.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить на остальном масле с добавлением небольшого количества воды, пока морковь не размягчится, затем добавить к луково-томатной смеси, поставить в духовку и потушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовая морковная икра заправляется лавровым листом, растертым с солью чесноком, перчится, перемешивается.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее «икра» из моркови раскладывается по стерилизованным банкам, обвязывается целлофаном и убирается в холодильник, где может храниться несколько месяцев.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап