Ребрышки бараньи с соусом из кориандра
Изменить

Ребрышки бараньи с соусом из кориандра

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6 ст. л. оливкового масла
  2. 3 ст. л. винного уксуса
  3. 1 пучок кориандра
  4. 1 щепотка сахара
  5. черный молотый перец
  6. соль
  7. 1 пучок мяты
  8. бараньи ребрышки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 пучок мяты

  2. Blank step
    Добавить фото

    Бараньи ребрышки

  3. Blank step
    Добавить фото

    Листья мяты и кориандра промыть, порубить мелко, поперчить и посолить, влить уксус, добавить оливковое масло, перемешать и оставить соус настаиваться.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Духовку разогреть до 220 градусов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На каждом ребрышке на слое жира сделать надрезы крест на крест, посолить и поперчить мясо, в духовке на большой сковороде с обеих сторон обжарить на сильном огне, либо на гриле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Переложить ребрышки в посуду для запекания, снова поставить в духовку и готовить при температуре 200 градусов еще полчаса.

  7. Blank step
    Добавить фото

    После приготовления ребрышки оставить в выключенной открытой духовке на 5 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подаются ребрышки бараньи с соусом из кориандра, приготовленным ранее, разрезанными на порционные куски, на гарнир подавать рагу из помидоров и баклажанов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап