Картофельно-мясной вулкан
Изменить

Картофельно-мясной вулкан

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5-2 кг картофеля
  2. 1 л молока
  3. 500 г мясного фарша
  4. 50 г водки или спирта
  5. 2 яйца
  6. майонез
  7. кетчуп
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очищенный картофель до готовности сварить в подсоленной воде, затем растолочь, добавить молоко, дать остыть, затем вбить одно сырое яйцо.

  2. Blank step
    Добавить фото

    До готовности на сковороде обжарить половину фарша.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороду или на огнеупорное блюдо выложить ровным слоем картофельное пюре (половину), сверху горкой обжаренный фарш.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обмазать горку фарша отложенным пюре из картофеля.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся фарш соединить с яйцом, подсолить, выложить на «вулкан» сверху, поставить в центр вершины половину промытой яичной скорлупы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Из кетчупа и майонеза сделать полоски «лавы» от верха к низу вулкана, запечь вулкан в духовке до готовности фарша.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подается картофельно-мясной вулкан так: в яичную скорлупу наливается водка или спирт и поджигается.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап