Запеканка с грибами и фасолью
Изменить

Запеканка с грибами и фасолью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г грибов
  2. 500 мл горячего молока
  3. 150 г фасоли
  4. 100 г сыра
  5. 70 г копченого сала
  6. 5 толстых ломтиков вчерашнего хлеба
  7. 3 яйца
  8. 1 головка репчатого лука
  9. 1 упаковка сливочного масла
  10. 2 ст. л. сливочного масла
  11. 1 ст. л. рубленой зелени
  12. мускатный орех (не обязательно)
  13. молотый черный перец
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Залить хлеб молоком, оставить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грибы очистить, на кубики нарезать лук и копченое сало, обжарить на разогретом масле до прозрачности, затем добавить грибы, жарить еще 10 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль предварительно вымочить, соединить с обжаренной смесью, добавить зелень, поперчить и посолить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Желтки соединить с мускатным орехом, подсолить, взбить, добавить к фасолево-грибной смеси, также добавить вымоченный хлеб и натертый на терке сыр.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Форму для запекания смазать сливочным маслом, взбить яичные белки, добавить к фасолево-грибной смеси, поместить получившуюся массу в форму, сверху посыпать тертым сыром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовится запеканка с грибами и фасолью при температуре 200 градусов в разогретой предварительно духовке в течение 30-35 мин до золотистой корочки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап