Пирожки с ветчиной, яйцом и луком (открытые)
Изменить

Пирожки с ветчиной, яйцом и луком (открытые)

<p>&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p>

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 яйца вареных
  2. 1 пучок зеленого лука
  3. 1 яйцо сырое для смазывания
  4. 250 г пшеничной муки
  5. 150 мл воды
  6. 7 г сухих дрожжей
  7. 1 ст. л. сахара
  8. 1 ст. л. сливочного масла
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Муку просеять, добавить соль, сахар, придать форму горки с углублением в центре, добавить сливочное масло, нарезанное на маленькие ломтики, влить в углубление воду, всыпать дрожжи, от центра к сторонам вымесить тесто в течение примерно 12 мин – оно должно получиться липким, нежидким, обернуть пленкой, оставить на полчаса в тепле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Потереть на терке яйца и ветчину, мелко нарезать лук, соединить, перемешать, подсолить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разделить тесто на равные ломтики, раскатать каждый в лепешку небольшого размера, уложить их на выстеленный бумагой противень, края лепешек сделать высокими, т.е. в центре должно быть углубление, накрыть лепешки полотенцем, оставить в тепле на полчаса.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В углубления лепешек выложить начинку, смазать их взбитым яйцом, готовить пирожки с ветчиной, яйцом и луком (открытые) около получаса в разогретой до 200 градусов духовке.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап