Картофельные «Завитушки»
Изменить

Картофельные «Завитушки»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г пельменного теста
  2. 3 больших клубня картофеля
  3. 1 головка репчатого лука
  4. растительное масло
  5. мука
  6. мускатный орех
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить, отварить до готовности картофель, растолочь в пюре.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к картофелю нарезанный кубиками и обжаренный на масле репчатый лук вместе с маслом, поперчить, посолить, добавить по вкусу мускатный орех, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    От теста отрывать крупные кусочки, тонко раскатывать на присыпанной мукой рабочей поверхности, выкладывать ровным слоем картофельную начинку и сворачивать рулетами, затем рулеты разрезать на кусочки по 2 см толщиной.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Каждый кусочек теста панировать в муке с обеих сторон на срезах.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть сковороду с маслом, обжаривать завитушки до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне, накрыв крышкой, после жарки выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подаются картофельные «Завитушки» в горячем виде с любым сливочным соусом или сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап