Пироги «Рыбники»
Изменить

Пироги «Рыбники»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 650 г филе рыбы
  2. 350 г муки
  3. 250 мл воды теплой кипяченой
  4. 50 г сливочного масла
  5. 50 г зеленого лука
  6. 1 яйцо
  7. 1/2 головки репчатого лука
  8. 2 ст. л. растительного масла
  9. 1 ст. л. сахара
  10. 2 ч. л. сухих дрожжей
  11. 1 ч. л. специй

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Залить дрожжи водой, оставить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Муку соединить с сахаром, солью, маслом растительным, влить теплую воду с дрожжами, замесить тесто, затем накрыть его и на полчаса оставить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Филе рыбы поперчить, посолить, нарезать желаемым способом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полукольцами нарезать лук, мелко порубить зеленый лук.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать тесто на 8 частей, раскатать каждую лепешкой около 1 см толщиной, уложить в центр лепешек начинку из рыбы, лука, сверху уложить маленький ломтик масла.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть тесто с начинкой конвертиком, вилкой сделать проколы, сверху обмазать взбитым яйцом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовить пироги «Рыбники» при температуре 200 градусов в разогретой духовке до готовности рыбы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей смазать пироги сливочным маслом, срезать верхнюю корочку.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап