Закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами
Изменить

Закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 50 мл молока
  2. 10 мелких шампиньонов целых
  3. 2 зубчика чеснока
  4. 1 куриная грудка без костей и кожи
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 1 ломтик хлеба
  7. 2 ст. л. растительного масла
  8. 1 ч. л. желатина
  9. помидоры черри
  10. зелень
  11. черный молотый перец
  12. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Размороженную куриную грудку разрезать пополам по центру.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно вырезать из каждой половинки грудки филе так, чтобы получилось два кармашка с тонкими стенками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подсолить кармашки, поперчить и натереть специями по вкусу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить грибы, лук мелко нарезать, обжарить, подсолив и поперчив, целые грибы и лук на сковороде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перекрутить филе, вырезанное из обеих половинок грудки, через мясорубку, соединить с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком, вымоченным в молоке и отжатым хлебом, сухим желатином, поперчить и посолить, перемешать, добавив обжаренные грибы с луком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Наполнить кармашки приготовленной массой с целыми грибами, утрамбовав.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обернуть кармашки фольгой, завернув ее как конфеты, готовится закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами, в течение получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Далее кармашки, убрав фольгу, запечь еще 10 мин при температуре 220 градусов до золотистой корочки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    На новогодний стол закуска подается в виде холодной закуски или горячего порционного блюда, нарезанного тонкими пластиками.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап