Говяжий рулет с сыром и грушами
Изменить

Говяжий рулет с сыром и грушами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г вырезки говядины
  2. 150 г твердого сыра
  3. 2 больших груши
  4. 1 пучок зелени любой
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 2 ст. л. растительного масла
  7. 1 ст. л. мясной приправы

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть и обсушить мясо, в центре сделать надрез, но до конца не разрезать 1 см и раскрыть кусок мяса как книжку, утолщения надсечь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отбить мясо до тонкого пласта, накрыв пищевой пленкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть груши, разрезать на четверти, вырезать семенные коробки, затем нарезать соломкой, на терке потереть сыр, зелень промыть, порубить, мелко нашинковать лук, соединить все ингредиенты и перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Ровным слоем на мясо выложить начинку, не доходя до краев около 1,5 см, завернуть мясо в рулет и перевязать его нитями в нескольких местах.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать приправу для мяса и растительное масло, обмазать рулет, обернуть фольгой и запечь говяжий рулет с сыром и грушами в разогретой до 200 градусов духовке около 1,5 часов до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Фольгу снять за 20 мин до окончания готовки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать говяжий рулет с сыром и грушами на новогодний стол нарезанным на порционные кусочки и оформленным по вкусу.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап