Свинина по-новогоднему с сельдереем и яблоками
Изменить

Свинина по-новогоднему с сельдереем и яблоками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 яблока
  2. 1 стебель сельдерея
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 1 стакан панировочных сухарей
  5. 1 стакан мясного бульона
  6. 1/2 стакан белого вина
  7. свиная корейка
  8. чеснок
  9. зелень
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки нарезать, обжарить на оливковом масле в сковороде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук и сельдерей измельчить, 5 мин обжарить вместе с яблоками, поперчить и посолить, добавить мелко нарезанный чеснок, жарить еще 1 мин, снять с огня, добавить панировочные сухари и рубленую зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Свиную корейку разрезать «книжкой», выложить на мясо приготовленную начинку, завернуть все рулетом, завязать нитью.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить рулет в форму для запекания, влить вино, сверху посыпать зеленью, запечь в течение часа в духовке, затем влить бульон, запечь еще час.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на новогодний стол свинина по-новогоднему с сельдереем и яблоками освобождается от нити, нарезается пластиками, выкладывается на блюдо и украшается зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап