Шоколадно-грушевый пирог
Изменить

Шоколадно-грушевый пирог

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 120 г сливочного масла
  2. 3 яйца
  3. 3 груши
  4. 1 стакан муки
  5. стакан ¾ сахара
  6. стакан ¾ горького шоколада
  7. 1 ст. л. разрыхлителя
  8. 1/4 ч. л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить груши, нарезать мякоть мелкими кубиками, шоколад наломать как можно мельче.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Форму для запекания смазать маслом, присыпать мукой или панировочными сухарями.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соединить муку с солью и разрыхлителем, перемешать, просеять в миску.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Взбить миксером яйца около 5 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Масло растопить в кастрюле, проварить до коричневатого оттенка около 6-8 мин на среднем огне, убрать с плиты.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сахар и яйца взбить вместе.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Соединить сначала треть муки с половиной сливочного масла, всыпать еще треть муки, добавить оставшееся масло, всыпать остальную муку, на низкой скорости миксером взбить 1 мин, перемешать тесто с грушами и шоколадом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Вылить тесто в форму, запечь 40-50 мин при температуре 175 градусов до золотистой корочки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать шоколадно-грушевый пирог со взбитыми сливками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап