Сдобные гречневые блины
Изменить

Сдобные гречневые блины

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г сливок
  2. 20-25 г дрожжей
  3. 4 стакан молока
  4. 3 яйца
  5. 2 стакан гречневой муки
  6. 2 стакан пшеничной муки
  7. 2 ст. л. сливочного масла
  8. 1 ст. л. сахара
  9. 1 ч. л. растительного масла
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать гречневую муку в посуду, смешать с 2 стаканами молока (теплого), в котором разведены дрожжи, тщательно перемешать, оставить в тепле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    После увеличения теста в объеме перемешать его ложкой, добавить оставшееся молоко, пшеничную муку, тщательно вымесить, снова оставить тесто в тепле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    После увеличения теста ввести желтки яиц, растертые с 2 ст.л. сливочного масла (растопленного), солью и сахаром, тщательно размешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбить, соединить с яичными белками, снова взбить, ввести в тесто.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее тесто оставить в тепле еще на 15-20 мин, затем испечь сдобные гречневые блины обычным способом, Масленица с такими блинами будет вкусной и запоминающейся.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап