Блины с гречкой и грибами
Изменить

Блины с гречкой и грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 стакан воды
  2. 4 ст. л. растительного масла
  3. 2-3 ст. л. сахара
  4. 1 ч. л. дрожжей
  5. 1 ч. л. соли
  6. мука
  7. 300 г гречки
  8. 100 г сухих грибов
  9. 3 головки репчатого лука
  10. 2-3 зубчика чеснока
  11. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Начинка:

  2. Blank step
    Добавить фото

    В теплой воде развести дрожжи и сахар, добавить в воду соль, постепенно ввести муку, чтобы замесить тесто для блинчиков без комков.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в тесто растительное масло, хорошо перемешать, оставить тесто на 20 мин, после чего обычным способом, смазывая сковороду маслом, приготовить блины.

  4. Blank step
    Добавить фото

    До готовности отварить 100 г сухих грибов, бульон слить, вареные грибы перекрутить в мясорубке на крупной решетке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Отварить на грибном бульоне гречку, мелко нарезать лук, пассировать его на масле, добавить в гречку вместе с грибами, обжарить все 10-20 мин в духовке, дать остыть, перемешать с измельченным чесноком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать на каждый блин по 2 ст.л. начинки, сворачивать конвертами.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей блины с гречкой и грибами обжарить с обеих сторон на сковороде, Масленица с такими блинами будет вкусной и порадует всех домашних.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап