Рисовые блины с сыром
Изменить

Рисовые блины с сыром

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г тертого сыра
  2. 2 стакан молока
  3. 2 стакан рисовой муки
  4. 2 яйца
  5. 1,5 стакан пшеничной муки
  6. 2-3 ст. л. растительного масла
  7. 2 ст. л. сливочного масла
  8. 1 ст. л. дрожжей
  9. 1 ст. л. сахара
  10. 1 ч. л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю налить теплое молоко, развести дрожжи, ввести пшеничную муку, вымесить тесто, полотенцем накрыть, оставить для увеличения объема в 2-3 раза.

  2. Blank step
    Добавить фото

    После увеличения добавить в тесто желтки яиц, перетертые с сахаром и солью, а также ввести рисовую муку, добавить сливочное масло, молоко, тщательно перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно друг от друга взбить сливки и белки яиц, после чего их аккуратно перемешать и осторожно вмешать в тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставить тесто, чтобы оно поднялось еще раз.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть до средней температуры духовку, раскалить сковороду с растительным маслом, когда тесто подойдет, выливать его обычным способом на сковороду, посыпать сыром, ставить ее в духовку и запекать блин до готовности, не переворачивая.

  6. Blank step
    Добавить фото

    После приготовления блин положить на теплое блюдо, смазать сливочным маслом и снова посыпать сыром, после выпекания следующего блина класть его сверху, смазывать так же маслом и посыпать сыром, делая таким образом стопки по 5¬-7 блинов.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей рисовые блины с сыром в стопках подогреть в духовке, разрезать на порционные кусочки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап