Мешочки блинные с грибами и мясом
Изменить

Мешочки блинные с грибами и мясом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г замороженных шампиньонов
  2. 100 г сыра
  3. 1 стакан сметаны
  4. рубленый укроп
  5. хмели-сунели
  6. масло
  7. соль
  8. Мясная начинка:
  9. 2-3 зубчика чеснока
  10. 1 болгарский перец
  11. 1 головка репчатого лука
  12. 1 тертая морковь
  13. говяжий фарш
  14. растительное масло
  15. черный молотый перец
  16. зеленый лук
  17. готовые блины

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Хмели-сунели

  2. Blank step
    Добавить фото

    Масло

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соль

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мясная начинка:

  5. Blank step
    Добавить фото

    2-3 зубчика чеснока

  6. Blank step
    Добавить фото

    1 болгарский перец

  7. Blank step
    Добавить фото

    1 головка репчатого лука

  8. Blank step
    Добавить фото

    1 тертая морковь

  9. Blank step
    Добавить фото

    Говяжий фарш

  10. Blank step
    Добавить фото

    Растительное масло

  11. Blank step
    Добавить фото

    Черный молотый перец

  12. Blank step
    Добавить фото

    Соль

  13. Blank step
    Добавить фото

    Блины:

  14. Blank step
    Добавить фото

    Готовые блины

  15. Blank step
    Добавить фото

    Зеленый лук

  16. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить обычные блины.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Для грибной начинки грибы обжарить на масле до выпаривания жидкости, добавить сметану, подсолить, тушить еще 5 мин, всыпать тертый сыр, потушить еще 3 мин, добавить укроп и хмели-сунели.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Для мясной начинки лук мелко нашинковать, порезать перец, соединить, добавить тертую морковь, все обжарить на масле.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Пропустить мясо через мясорубку, добавить к обжаренным овощам, влить небольшое количество воды, тушить около 10 мин, помешивая.

  20. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать в центр каждого блина по две начинки, собирать края блина сверху, придавая блину вид мешочка, завязывать луковыми стрелками, которые нужно предварительно на несколько мин положить в кипящую воду.

  21. Blank step
    Добавить фото

    Такие мешочки блинные с грибами и мясом понравятся всем, масленица с ними будет еще вкуснее!

  22. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  23. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап