Постный миндальный кисель
Изменить

Постный миндальный кисель

400 г сладкого миндаля 30 г горького миндаля/2-3 капли эссенции миндальной 1 л воды стакан 1 ¾ сахара ½ стакан крахмала кукурузного Перебрать оба вида миндаля, выложить в посуду, влить кипяток, накрыть крышкой, на 10 мин оставить, затем откинуть миндаль на сито, сразу очистить, тщательно промыть и измельчить в ступке, снова развести остальной водой и отжать – получится миндальное молоко. В части молока развести крахмал, оставить, затем процедить. Нагреть смесь до кипения, развести сахар, добавить крахмальную смесь, перемешать, довести до кипения. Разлить постный миндальный кисель по стаканам, перед подачей охладить и посыпать сахаром.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г сладкого миндаля
  2. 30 г горького миндаля/2-3 капли эссенции миндальной
  3. 1 л воды
  4. стакан 1 ¾ сахара
  5. 1/2 стакан крахмала кукурузного

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перебрать оба вида миндаля, выложить в посуду, влить кипяток, накрыть крышкой, на 10 мин оставить, затем откинуть миндаль на сито, сразу очистить, тщательно промыть и измельчить в ступке, снова развести остальной водой и отжать – получится миндальное молоко.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В части молока развести крахмал, оставить, затем процедить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нагреть смесь до кипения, развести сахар, добавить крахмальную смесь, перемешать, довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разлить постный миндальный кисель по стаканам, перед подачей охладить и посыпать сахаром.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап