Овощной суп «Классический»
Изменить

Овощной суп «Классический»

40 г капусты белокочанной
3 клубня картофеля
2 стакан воды/бульона
1 морковь
1 корень петрушки
1 головка репчатого лука
1 ст. л. 1 помидор/. томатной пасты
2 ст. л. сметаны/сливок

2 ст. л. рубленой зелени
1-2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. любой крупы

Очистить промытые овощи, нарезать их произвольно некрупными ломтиками, морковь потереть на терке, либо нарезать соломкой.
Бульон или воду довести до кипения, положить крупу и картофель, снова довести до кипения и варить 5-7 мин.
Лук, корень петрушки и морковь пассировать на масле до подрумянивания, затем добавить мелко нарезанный помидор, либо томат-пюре, довести до кипения, немного потушить.
Положить в суп капусту, добавить приготовленную зажарку, проварить суп еще 5 мин.
Перед подачей заправить овощной суп «Классический» зеленью и сметаной.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 40 г капусты белокочанной
  2. 3 клубня картофеля
  3. 2 стакан воды/бульона
  4. 1 морковь
  5. 1 корень петрушки
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 1 ст. л. 1 помидор/. томатной пасты
  8. 2 ст. л. сметаны/сливок
  9. 2 ст. л. рубленой зелени
  10. 1-2 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. любой крупы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить промытые овощи, нарезать их произвольно некрупными ломтиками, морковь потереть на терке, либо нарезать соломкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Бульон или воду довести до кипения, положить крупу и картофель, снова довести до кипения и варить 5-7 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук, корень петрушки и морковь пассировать на масле до подрумянивания, затем добавить мелко нарезанный помидор, либо томат-пюре, довести до кипения, немного потушить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Положить в суп капусту, добавить приготовленную зажарку, проварить суп еще 5 мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей заправить овощной суп «Классический» зеленью и сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап