Цельнозерновые сдобные рогалики с яблоком
Изменить

Цельнозерновые сдобные рогалики с яблоком

Для 16 рогаликов: 460 г цельнозерновой муки 200 г яблочного пюре 100 г сливочного масла 30 г сахара 4 г сухих дрожжей 2 яйца 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли Дрожжи всыпать в емкость хлебопечки, положить яблочное пюре, добавить ванильный сахар, немного взбитые яйца, затем муку, соль, половину нарезанного кусочками сливочного масла, поставить на программу «Замешивание теста». Замешанное тесто оставить на час в тепле, за это время 2 раза обмять. Выложить тесто на поверхность, смазанную маслом, разделить на две равных части. Раскатать каждую часть в круг 1 см толщиной, смазать поверхность растопленным оставшимся сливочным маслом, посыпать равномерно сахаром, разрезать на 8 сегментов каждый круг. Свернуть каждый сегмент в рогалик, выложить на противень на расстоянии друг от друга. Готовить цельнозерновые сдобные рогалики с яблоком в разогретой до 180 градусов духовке 10 мин, после чего смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и запечь еще 5-7 мин, остужать на решетке. Какую выбрать хлебопечку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 460 г цельнозерновой муки
  2. 200 г яблочного пюре
  3. 100 г сливочного масла
  4. 30 г сахара
  5. 4 г сухих дрожжей
  6. 2 яйца
  7. 1 пакетик ванильного сахара
  8. 1 щепотка соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Дрожжи всыпать в емкость хлебопечки, положить яблочное пюре, добавить ванильный сахар, немного взбитые яйца, затем муку, соль, половину нарезанного кусочками сливочного масла, поставить на программу «Замешивание теста».

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замешанное тесто оставить на час в тепле, за это время 2 раза обмять.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить тесто на поверхность, смазанную маслом, разделить на две равных части.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать каждую часть в круг 1 см толщиной, смазать поверхность растопленным оставшимся сливочным маслом, посыпать равномерно сахаром, разрезать на 8 сегментов каждый круг.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть каждый сегмент в рогалик, выложить на противень на расстоянии друг от друга.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовить цельнозерновые сдобные рогалики с яблоком в разогретой до 180 градусов духовке 10 мин, после чего смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и запечь еще 5-7 мин, остужать на решетке.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать хлебопечку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап