Постный апельсиновый бисквит
Изменить

Постный апельсиновый бисквит

200 мл (стакан - ) 3/4 стакан 1 и . муки (просеять) 1/2 ч. л. соли 3/4 стакан сока свежевыжатого апельсинового сока 2 ч. л. апельсиновой цедры 3/4 стакан сахара 1/3 стакан кукурузного (или другого растительного) без запаха 30 мл винного уксуса 2 ст. л. 1 ч.л. питьевой соды, растворённой в . воды Для пропитки и начинки: 100 мл свежевыжатого апельсинового сока вскипятить с 50 г сахара апельсиновый (или абрикосовый) джем Духовку разогреть до 175°С. Форму (диаметром 20-22 см) смазать растительным маслом. В чаше миксера взбить на высокой скорости сок, масло, цедру и сахар до растворения последнего. Добавить уксус и снова взбить. Добавить муку и снова взбить (на маленькой скорости). Ввести содовый раствор. Очень быстро перемешать. Тесто начнет увеличиваться в объеме. И быстро перелить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 30-45 минут (в зависимости от духовки). Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит полностью остудить, разрезать вдоль на два коржа, пропитать охлажденным апельсиновым сиропом и смазать подогретым джемом. Украсить по желанию.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3/4 стакан 1 и . муки (просеять)
  2. 1/2 ч. л. соли
  3. 3/4 стакан сока свежевыжатого апельсинового сока
  4. 2 ч. л. апельсиновой цедры
  5. 3/4 стакан сахара
  6. 1/3 стакан кукурузного (или другого растительного) без запаха
  7. 30 мл винного уксуса
  8. 2 ст. л. питьевой соды
  9. растворённой в . воды

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для пропитки и начинки:

  2. Blank step
    Добавить фото

    100 мл свежевыжатого апельсинового сока вскипятить с 50 г сахара

  3. Blank step
    Добавить фото

    Апельсиновый (или абрикосовый) джем

  4. Blank step
    Добавить фото

    Духовку разогреть до 175°С.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Форму (диаметром 20-22 см) смазать растительным маслом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В чаше миксера взбить на высокой скорости сок, масло, цедру и сахар до растворения последнего.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить уксус и снова взбить.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить муку и снова взбить (на маленькой скорости).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Ввести содовый раствор.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Очень быстро перемешать.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Тесто начнет увеличиваться в объеме.

  12. Blank step
    Добавить фото

    И быстро перелить тесто в подготовленную форму.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать в течение 30-45 минут (в зависимости от духовки).

  14. Blank step
    Добавить фото

    Готовность проверить деревянной шпажкой.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Готовый бисквит полностью остудить, разрезать вдоль на два коржа, пропитать охлажденным апельсиновым сиропом и смазать подогретым джемом.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Украсить по желанию.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап