Рис с имбирем и корицей
Изменить

Рис с имбирем и корицей

1 стакан риса 1 стручок кардамона 1 палочка корицы 1 небольшой корень имбиря 3 ст. л. растительного масла соль Корень имбиря следует брать размером не более спичечного коробка, очистить его, мелко порезать, либо потереть. Кардамон и корицу измельчить в ступке, если они не молотые. Налить в кастрюлю воду (1,75 стакана на стакан риса), довести до кипения. Рис промыть под проточной водой, дать обсохнуть. Разогреть масло на сковороде, положить корицу и кардамон, имбирь, перемешать, обжарить 20 сек, выложить рис, перемешать, 3-4 мин обжарить. Переложить все со сковороды в подсоленную кипящую воду, накрыть крышкой, проварить 3 мин на сильном огне, снизить нагрев до минимального, оставить на плите до готовности – на 25-30 мин. Подается рис с имбирем и корицей как гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан риса
  2. 1 стручок кардамона
  3. 1 палочка корицы
  4. 1 небольшой корень имбиря
  5. 3 ст. л. растительного масла
  6. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Корень имбиря следует брать размером не более спичечного коробка, очистить его, мелко порезать, либо потереть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кардамон и корицу измельчить в ступке, если они не молотые.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Налить в кастрюлю воду (1,75 стакана на стакан риса), довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Рис промыть под проточной водой, дать обсохнуть.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть масло на сковороде, положить корицу и кардамон, имбирь, перемешать, обжарить 20 сек, выложить рис, перемешать, 3-4 мин обжарить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Переложить все со сковороды в подсоленную кипящую воду, накрыть крышкой, проварить 3 мин на сильном огне, снизить нагрев до минимального, оставить на плите до готовности – на 25-30 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подается рис с имбирем и корицей как гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап