Булочки-узелки со сливами
Изменить

Булочки-узелки со сливами

Для теста: 150 г сметаны 50-60 г сливочного масла 2 стакан муки 1 яйцо 5 ч. л. сахара 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соли ¼ ч. л. соды Для начинки: 20 твердых крупных слив 20 кусочков сахара 10 ч. л. измельченных обжаренных орехов 10 ч. л. крахмала

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 150 г сметаны
  3. 50-60 г сливочного масла
  4. 2 стакан муки
  5. 1 яйцо
  6. 5 ч. л. сахара
  7. 1 ч. л. разрыхлителя
  8. 1/2 ч. л. соли
  9. 1/4 ч. л. соды
  10. 20 твердых крупных слив
  11. 20 кусочков сахара
  12. 10 ч. л. измельченных обжаренных орехов
  13. 10 ч. л. крахмала

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать в смесь стакан муки, размешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Второй стакан муки высыпать на стол, вылить сверху приготовленную смесь, вымесить мягкое тесто.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать тесто в пласт, вырезать из него круги около 12-15 смн в диаметре и 0,5 см в толщину.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать сливы пополам не до конца, так, чтобы половинки оставались скрепленными, убрать косточки, положить на их место по кусочку сахара.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Крахмал перемешать с орехами, высыпать на каждую лепешку по 1 ч.л., выложить по одной сливе, защипнуть края теста, сформовав узелки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить булочки-узелки со сливами на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень, запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15-25 мин до подрумянивания, горячими готовые булочки обсыпать сахарной пудрой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап