Диетический огуречный суп с картофелем
Изменить

Диетический огуречный суп с картофелем

4 клубня картофеля
2 свежих огурца
1 морковь
1 свежий помидор
1 головка репчатого лука
3-4 ст. л. растительного масла
3-4 ст. л. молочного зеленого горошка
пастернак, укроп, петрушка

специи
соль

В кастрюлю емкостью 3л налить воду, довести до кипения, положить нарезанный соломкой или кубиками картофель.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде с маслом, добавить нарезанную соломкой морковь, потушить на среднем огне.
Снять с помидора кожицу, мелко нарезать, добавить к луку с морковью.
Положить овощную зажарку в кастрюлю.
Нарезать огурцы соломкой, положить в суп вместе с горошком за 5 мин до окончания варки.
Добавить в суп мелко нарезанный пастернак, лавровый лист, поперчить и посолить, долить горячую воду до полного объема кастрюли, прокипятить еще 3 мин, убрать суп с плиты.
Перед подачей диетический огуречный суп с картофелем должен настояться 10-15 мин.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 клубня картофеля
  2. 2 свежих огурца
  3. 1 морковь
  4. 1 свежий помидор
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 3-4 ст. л. растительного масла
  7. 3-4 ст. л. молочного зеленого горошка
  8. пастернак
  9. укроп
  10. петрушка
  11. специи
  12. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю емкостью 3л налить воду, довести до кипения, положить нарезанный соломкой или кубиками картофель.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде с маслом, добавить нарезанную соломкой морковь, потушить на среднем огне.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Снять с помидора кожицу, мелко нарезать, добавить к луку с морковью.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Положить овощную зажарку в кастрюлю.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать огурцы соломкой, положить в суп вместе с горошком за 5 мин до окончания варки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в суп мелко нарезанный пастернак, лавровый лист, поперчить и посолить, долить горячую воду до полного объема кастрюли, прокипятить еще 3 мин, убрать суп с плиты.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей диетический огуречный суп с картофелем должен настояться 10-15 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап