Тушеные огурцы с пшенной кашей
Изменить

Тушеные огурцы с пшенной кашей

300 г свежих огурцов
150 г пшенной каши
25 г масла
1 стакан бульона
½ стакан сметаны
1 ч. л. муки
1 ч. л. томатной пасты
перец

соль

Огурцы промыть, очистить, ломтиками нарезать, подсолить, поперчить, перемешать, запанировать в муке, на масле обжарить.
Переложить огурцы в глубокую кастрюлю, влить бульон, томат-пюре, сметану, накрыть крышкой, на умеренном огне потушить до размягчения.
Из пшенной крупы сварить рассыпчатую кашу.
При подаче тушеные огурцы с пшенной кашей кладутся в глубокую тарелку вместе с соусом, образовавшимся при тушении, пшенная каша выступает в качестве гарнира.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г свежих огурцов
  2. 25 г масла
  3. 1 стакан бульона
  4. 1/2 стакан сметаны
  5. 1 ч. л. муки
  6. 1 ч. л. томатной пасты
  7. перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    150 г пшенной каши

  2. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы промыть, очистить, ломтиками нарезать, подсолить, поперчить, перемешать, запанировать в муке, на масле обжарить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Переложить огурцы в глубокую кастрюлю, влить бульон, томат-пюре, сметану, накрыть крышкой, на умеренном огне потушить до размягчения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Из пшенной крупы сварить рассыпчатую кашу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При подаче тушеные огурцы с пшенной кашей кладутся в глубокую тарелку вместе с соусом, образовавшимся при тушении, пшенная каша выступает в качестве гарнира.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап