Булочки творожные с джемом
Изменить

Булочки творожные с джемом

400 г 9% творога 1 г ванилина 4 стакан муки 2 яйца ½ лимона ½ стакан сахара 2 ст. л. молока 1 ч. л. ванильного сахара 1 ч. л. корицы 1 щепотка соды черносмородиновый джем растительное масло Просеять муку на стол, положить холодный творог и растереть его руками с мукой в крошку, сделать из крошки подобие вулкана. Взбить в течение минуты яйца с ванилином и сахаром до пышной массы, погасить соду соком половины лимона, добавить соду с соком лимона в яичную массу, еще немного взбить. Вылить яичную смесь в середину вулкана, замесить эластичное крутое тесто, скатать его шаром, оставить на 15 мин на столе, накрыв полотенцем. Разделить тесто на 12 равных частей, раскатать каждую прямоугольником примерно 3 мм толщиной и 10 см длиной, смазать с одной стороны джемом (тонкий слой) и свернуть тонким жгутом, перекрутить, вытягивая в длину, затем по кругу завернуть, сформировав булочку. Выложить булочки на смазанный маслом и теплым молоком, а также припудренный смесью ванильного сахара и корицы противень, запечь булочки творожные с джемом около 20 мин в разогретой до 180 градусов духовке до готовности и подрумянивания.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г 9% творога
  2. 1 г ванилина
  3. 4 стакан муки
  4. 2 яйца
  5. 1/2 лимона
  6. 1/2 стакан сахара
  7. 2 ст. л. молока
  8. 1 ч. л. ванильного сахара
  9. 1 ч. л. корицы
  10. 1 щепотка соды
  11. черносмородиновый джем
  12. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Просеять муку на стол, положить холодный творог и растереть его руками с мукой в крошку, сделать из крошки подобие вулкана.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить в течение минуты яйца с ванилином и сахаром до пышной массы, погасить соду соком половины лимона, добавить соду с соком лимона в яичную массу, еще немного взбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Вылить яичную смесь в середину вулкана, замесить эластичное крутое тесто, скатать его шаром, оставить на 15 мин на столе, накрыв полотенцем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разделить тесто на 12 равных частей, раскатать каждую прямоугольником примерно 3 мм толщиной и 10 см длиной, смазать с одной стороны джемом (тонкий слой) и свернуть тонким жгутом, перекрутить, вытягивая в длину, затем по кругу завернуть, сформировав булочку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить булочки на смазанный маслом и теплым молоком, а также припудренный смесью ванильного сахара и корицы противень, запечь булочки творожные с джемом около 20 мин в разогретой до 180 градусов духовке до готовности и подрумянивания.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап