Роллы с авокадо, огурцом и лососем
Изменить

Роллы с авокадо, огурцом и лососем

500 г риса для суши
200 г слабосоленого лосося
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли
5 листов нори
1 авокадо
1 большой огурец
васаби, маринованный имбирь, соевый соус

Уксус, соль и сахар соединить, на слабом огне подогреть до растворения сыпучих составляющих, влить в готовый рис, перемешать его деревянной лопаткой.
Очистить авокадо и огурец, нарезать их тонкими брусочками, также нарезать рыбу.
Выложить нори на циновку, слоем в 3-5 мм выложить рис, ребром ладони сделать в центре риса длинный желобок и промазать его васаби, выложить в этот желобок брусочки рыбы, огурца и авокадо.
Аккуратно свернуть ролл от нижней части к верхней, утрамбовать, затем нарезать роллы с авокадо, огурцом и лососем мокрым ножом на 6-8 частей.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г риса для суши
  2. 200 г слабосоленого лосося
  3. 50 мл рисового уксуса
  4. 30 г сахара
  5. 10 г соли
  6. 5 листов нори
  7. 1 авокадо
  8. 1 большой огурец
  9. васаби
  10. маринованный имбирь
  11. соевый соус

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Уксус, соль и сахар соединить, на слабом огне подогреть до растворения сыпучих составляющих, влить в готовый рис, перемешать его деревянной лопаткой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить авокадо и огурец, нарезать их тонкими брусочками, также нарезать рыбу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить нори на циновку, слоем в 3-5 мм выложить рис, ребром ладони сделать в центре риса длинный желобок и промазать его васаби, выложить в этот желобок брусочки рыбы, огурца и авокадо.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно свернуть ролл от нижней части к верхней, утрамбовать, затем нарезать роллы с авокадо, огурцом и лососем мокрым ножом на 6-8 частей.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап