Торт ванильный с вишневым ликером
Изменить

Торт ванильный с вишневым ликером

250 г засахаренной вишни в ликере
100 г сливочного масла
4 яичных белка
2 стакана муки (+ 2 ст.л.)
1 1/4 стакана сахара
1/2 стакана вишневого ликера
1/4 стакана молока
1 ст.л. разрыхлителя
2 ч.л. молотого миндаля
1/4 ч.л. соли
пищевой краситель

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г сливочного масла
  2. 5 яичных белков
  3. 1 стакан сахара
  4. 3 ч.л. ванилина
  5. щепотка соли
  6. краситель

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбить масло и сахар, в отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и солью.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно перемешать молоко с миндалем и ликером, добавить во взбитое масло, всыпать мучную смесь, до однородности перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать вишню, посыпать 2 ст.л. муки, оставить для впитывания, добавить вишню в тесто, перемешать, всыпать краситель, еще раз перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки, ввести в тесто, разделить его пополам, вылить в форму, застеленную пергаментом, смазанным маслом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать корж 50-60 мин в разогретой до 170 градусов духовке, дать полностью остыть.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желтки взбить с солью и сахаром в термостойкой посуде, прогреть до растворения сахара при помешивании на водяной бане, миксером взбить 2 мин на низкой скорости, затем скорость увеличить и взбить в устойчивые пики.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в смесь размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, продолжая взбивать, всыпать краситель и ванилин, перемешать, дать остыть.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Собрать торт ванильный с вишневым ликером, промазывая коржи кремом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап