Консервированные яблоки «Натуральные»
Изменить

Консервированные яблоки «Натуральные»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. яблоки
  2. соль
  3. вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для консервирования по этому рецепту лучше брать яблоки одинаковой степени зрелость, промыть их и обсушить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Далее яблоки очищаются от кожуры, разрезаются на дольки, удаляются плодоножки и семенные коробки, все поврежденные места.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Если яблоки мелкие, их можно не разрезать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезанные яблоки в течение 15 мин выдержать в 1%-м растворе соли, затем бланшировать в воде (температура воды 85-90 градусов) в течение 5-15 мин (время бланширования зависит от размера яблок).

  5. Blank step
    Добавить фото

    После бланширования яблоки выкладывают в холодную воду и дают остыть.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Далее яблоки нужно разложить по чистым сухим банкам, влить горячую воду, накрыть крышками и простерилизовать (банки емкостью 1/2л 8-10 мин, 1л – 10-12 мин).

  7. Blank step
    Добавить фото

    Далее консервированные яблоки «Натуральные» укупориваются крышками и охлаждаются.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап