Огурцы, маринованные по-чешски с морковью
Изменить

Огурцы, маринованные по-чешски с морковью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 лавровых листа небольших
  2. мелкие огурцы
  3. морковь
  4. хрен
  5. 1,5 л воды
  6. 400 мл уксуса 9%
  7. 20 кусочков сахара-рафинада
  8. 2 ст.л. семян горчицы
  9. 2 ст.л. соли (с горочкой)
  10. 1 ст.л. перца
  11. горошка (без горки)
  12. 1 ст.л. душистого перца (без горки)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Маринад:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы для этого рецепта следует брать мелкие.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть и обсушить огурцы, затем на 6-8 часов залить холодной водой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать все ингредиенты для маринада, довести до кипения, прокипятить 5 мин, затем дать приготовленному маринаду остыть.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Банки и крышки хорошо промыть и простерилизовать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистить, нарезать кружками, очистить корень хрена, нарезать некрупными кусочками, укроп брать с зеленью, разделить на веточки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать в каждую банку по 3 кружка моркови, 1 веточке укропа, 3 лавровых листа небольших и кусочку корня хрена.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Плотно выложить по банкам огурцы, влить горячий маринад.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Далее огурцы, маринованные по-чешски с морковью, стерилизуются в течение 10-15 мин, закатываются крышками, переворачиваются и в таком состоянии полностью остужаются.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Кушать огурчики можно через месяц.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап