Сливочно-винный пряный суп
Изменить

Сливочно-винный пряный суп

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл говяжьего бульона
  2. 500 мл белого сухого вина
  3. 200 мл сливок
  4. 4 лука
  5. шалота
  6. 1 палочка корицы
  7. 1/2 ч.л. кардамона
  8. сахар
  9. белый молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    3 бутона гвоздики

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить, промыть, нарезать лук-шалот на четверть-кусочки, влить бульон и вино, довести все до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Убавить огонь, разломать палочку корицы и добавить в суп вместе с гвоздикой, проварить полчаса, затем процедить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В пену взбить сливки, влить медленно в суп, подсолить, добавить перец, сахар и кардамон, подать сливочно-винный пряный суп к столу.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап