Салат-заготовка-маринад
Изменить

Салат-заготовка-маринад

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 кг помидоров
  2. 1 кг болгарского перца
  3. 500 г репчатого лука
  4. 10-12 перцев горошком
  5. 4-6 лавровых листа
  6. 3-4 моркови
  7. 1 ст.л. сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    3-4 бутона гвоздики

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перец очистить на 2 мин положить в кипящую воду и бланшировать, после чего опустить в холодную воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать перец, положить его в кастрюлю, добавить мелко нарезанные помидоры, нашинкованный полукольцами лук (обжаренный на растительном масле), тертую морковь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать овощи в кастрюле и потушить 10 мин, затем по вкусу добавить соль, перец-горошек, гвоздику, лавровый лист, сахар, перемешать, по вкусу можно еще добавить немного чеснока.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее салат-заготовка-маринад в горячем виде разливается по банкам и закатывается крышками (стерилизованными).

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап