Картофельный суп с кабачками по-украински
Изменить

Картофельный суп с кабачками по-украински

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2,5-3 л бульона мясного, овощного или куриного
  2. 500-600 г картофеля
  3. 100 г сливочного масла или смальца для обжарки
  4. 3-4 помидора
  5. 1 кабачок
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 1 морковь
  8. зелень
  9. сметана
  10. перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Овощи промыть, очистить, если кабачок молодой его чистить не нужно.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кубиками нарезать картофель и кабачок, порубить лук, морковь и зелень мелко.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Ошпарить, снять с помидоров кожицу, нарезать мякоть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук и морковь обжарить 7-10 мин на смальце или масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В бульон положить картофель, варить 5 мин, добавить кабачок, варить 10 мин, добавить помидоры и зажарку из лука с морковью, поперчить и посолить, варить суп 3-5 мин, посыпать зеленью и подать картофельный суп с кабачками по-украински к столу, заправив сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап