Пряная свинина по-украински с грушами и картофелем
Изменить

Пряная свинина по-украински с грушами и картофелем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г картофеля
  2. 500 г свинины
  3. 200 мл красного столового вина
  4. 2 груши
  5. 2 ст.л. муки
  6. чеснок
  7. растительное масло
  8. перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Это блюдо – одно из самых популярных мясных блюд украинской кухни.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить свинину – промыть ее и обушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок очистить, нарезать острыми брусочками, нашпиговать кусочки мяса, натереть их перцем и солью, запанировать в муке и до румяной корочки обжарить с двух сторон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Вынуть мясо из сковороды, влить в сковороду вино, потушить до уваривания жидкости в объеме в два раза.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Картофель очистить, нарезать средними ломтиками, груши разрезать вдоль пополам, удалить семена, нарезать полукружками, выложить картофель на дно жаропрочной формы, сверху уложить груши, все подсолить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На груши выложить свинину, залить все приготовленным винным соусом, далее пряная свинина по-украински с грушами и картофелем запекается в разогретой духовке до готовности.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап