Жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски)
Изменить

Жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 ст.л. сметаны жирной
  2. 1 ст.л. крахмала
  3. черный молотый перец
  4. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Окорок промыть, обсушить, сделать на шкурке надрезы крест накрест, натереть перцем и солью, затем воткнуть в шкурку равномерно по всей площади гвоздику.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить окорок вверх шкуркой в сковороду, смазанную жиром, запечь 4-4,5 ч в разогретой до 150 градусов духовке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Далее готовое жаркое вынимается из духовки и оставляется при комнатной температуре.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подается жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски) с соусом: сок, который появился при жарке мяса, развести 250мл воды, поперчить и посолить, довести до кипения, всыпать крахмал, влить сметану, перемешать – соус готов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При подаче жаркое нарезать ломтиками, выложить на плоское блюдо, а соус подать отдельно.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап