Щи с мясом и шампиньонами
Изменить

Щи с мясом и шампиньонами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г мяса на косточке
  2. 300 г грудинки
  3. 150 г шампиньонов
  4. 3 помидора
  5. 2 головки репчатого лука
  6. 1 сладкий красный перец
  7. 1 морковь
  8. 2 зубчика чеснока
  9. 1/2 кочана капусты белокочанной
  10. зелень
  11. лист лавровый
  12. перец
  13. горошек
  14. сметана
  15. перец
  16. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Аппетитные, вкусные щи с грибным ароматом по русскому рецепту.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Вымыть мясо, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту, довести до кипения, убрать пену, положить целую морковь и луковицу, лавровый лист, перец-горошек, подсолить, снизить нагрев плиты, накрыть крышкой и до размягчения мяса отварить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать помидоры, сладкий перец и капусту, грибы порезать ломтиками, нашинковать мелко лук.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Достать целую морковь и луковицу из бульона с мясом, мясо также достать и мелко нарезать, выложить снова в суп.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Отваренную морковь нарезать и положить обратно в суп вместе со свежими нарезанными овощами, перемешать, подсолить суп при необходимости.

  6. Blank step
    Добавить фото

    За 10 мин до готовности добавить в суп мелко нарезанные чеснок и зелень, перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подаются щи с мясом и шампиньонами заправленными сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап