Соус масляный по-новгородски
Изменить

Соус масляный по-новгородски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г сливочного масла
  2. 4 яичных желтка
  3. 1 стакан молока
  4. 1 ч.л. уксуса (слабого)
  5. сахар
  6. соль
  7. перец молотый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Масло выложить в толстодонную сковороду или кастрюлю, добавить молоко и желтки, поставить в большую емкость, наполненную кипящей водой, при постоянном помешивании нагреть на водяной бане смесь до загустения, приправить специями.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если соус получился слишком густым, в него можно добавить горячую воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Такой соус масляный по-новгородски подходит для овощных горячих блюд.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап