Уха по-ростовски
Изменить

Уха по-ростовски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600-800 г судака
  2. 3-4 л воды
  3. 6 клубней картофеля
  4. 4 помидора
  5. 3 лавровых листа
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 2 ст.л. топленого масла
  8. зелень (петрушка
  9. сельдерей
  10. укроп)
  11. перец
  12. горошек душистый
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, выложить в глубокую кастрюлю, влить холодную воду, подсолить, полчаса проварить на среднем огне.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Достать рыбу из бульона, процедить его.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить картофель и нарезать его кубиками, очистить лук, нарезать, выложить в глубокую кастрюлю, влить бульон, добавить рубленую зелень, проварить 20-25 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу добавить в суп за 10 мин до окончания готовки, одновременно с нарезанными помидорами, перцем-горошком, лавровым листом, после чего на слабом огне довести суп до кипения.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовая уха по-ростовски разливается по тарелкам и заправляется топленым маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап