Салат Оливье с желе
Изменить

Салат Оливье с желе

250 г говяжьей вырезки
120 г куриной ветчины
2 яйца вареных
2 клубня картофеля вареных
1 морковь вареная
1 огурец свежий
1 огурец соленый
1/2 банки консервированного горошка
5 ст.л. домашнего (!) майонеза
Для желе:
140 г крепкого куриного бульона осветленного
1 ч.л. желатина быстрорастворимого

Желатин замочить в бульоне на 10 мин, затем до 60 градусов подогреть, переложить в неглубокую широкую посуду, убрать в холод.
Говядину отварить до готовности, нарезать все ингредиенты для салата кубиками, соединить и перемешать, убрать в холод.
Выложить салат в салатник, добавив нарезанное кубиками желе и заправив майонезом, оформить салат Оливье с желе зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г говяжьей вырезки
  2. 120 г куриной ветчины
  3. 2 яйца вареных
  4. 2 клубня картофеля вареных
  5. 1 морковь вареная
  6. 1 огурец свежий
  7. 1 огурец соленый
  8. 1/2 банки консервированного горошка
  9. 5 ст.л. домашнего (!) майонеза
  10. Для желе
  11. 140 г крепкого куриного бульона осветленного
  12. 1 ч.л. желатина быстрорастворимого

Приготовление

  1. Добавить фото

    Желатин замочить в бульоне на 10 мин, затем до 60 градусов подогреть, переложить в неглубокую широкую посуду, убрать в холод.

  2. Добавить фото

    Говядину отварить до готовности, нарезать все ингредиенты для салата кубиками, соединить и перемешать, убрать в холод.

  3. Добавить фото

    Выложить салат в салатник, добавив нарезанное кубиками желе и заправив майонезом, оформить салат Оливье с желе зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап