Говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон»
Изменить

Говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон»

900 г филе говядины
125 г печеночного паштета
60 г свежих грибов
1 упаковка теста слоеного
1 желток яичный
растительное масло
черный перец
соль

Промыть мясо, обсушить, натереть солью (лучше использовать морскую соль).
Разогреть сковороду с растительным маслом, со всех сторон обжарить мясо до подрумянивания, дать мясу слегка остыть.
Смазать мясо паштетом, прикрепить нарезанные пластиками грибы.
Тесто развернуть, обернуть тестом кусок мяса полностью, закрепить края теста, защипнув их, обмазать тесто яичным желтком.
Готовится говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон» 45-55 мин в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания теста.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 900 г филе говядины
  2. 125 г печеночного паштета
  3. 60 г свежих грибов
  4. 1 упаковка теста слоеного
  5. 1 желток яичный
  6. растительное масло
  7. черный перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть мясо, обсушить, натереть солью (лучше использовать морскую соль).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть сковороду с растительным маслом, со всех сторон обжарить мясо до подрумянивания, дать мясу слегка остыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смазать мясо паштетом, прикрепить нарезанные пластиками грибы.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тесто развернуть, обернуть тестом кусок мяса полностью, закрепить края теста, защипнув их, обмазать тесто яичным желтком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовится говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон» 45-55 мин в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания теста.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап